Restaurant sau laborator de pericole? Inspectorii ANPC descoperă nereguli șocante în Capitală
Când credeai că ieșirea la restaurant e doar un răsfăț culinar, inspectorii ANPC au venit cu vești tulburătoare: în doar o săptămână, au efectuat 120 de controale la restaurante și terase din București, iar rezultatele au fost de-a dreptul alarmante. Peste 70% dintre localuri au fost sancționate, iar amenzile totale au depășit 800.000 de lei.
Bucătării insalubre și produse expirate: Realitatea crudă din inima orașului
Printre cele mai grave nereguli constatate se numără depozitarea alimentelor la temperaturi necorespunzătoare, folosirea produselor expirate și lipsa curățeniei în spațiile de preparare. Inspectorii au găsit carne și lactate păstrate în condiții improprii și au retras de la vânzare peste 300 de kilograme de produse alimentare. „Am găsit restaurante unde nu s-au respectat normele minime de igienă”, a declarat Paul Anghel, director general ANPC.
Amenințări la adresa sănătății și măsuri dure: Ce riscă restaurantele vizate
Dintre cele 85 de localuri sancționate, cinci au fost închise temporar, iar două au primit decizii de suspendare a activității până la remedierea deficiențelor. Inspectorii au acționat în baza Legii 363/2007 privind protecția consumatorilor și a Regulamentului European 178/2002 privind siguranța alimentară.
Acest val de controale arată cât de importantă este respectarea riguroasă a normelor sanitare și de siguranță alimentară. Când te așezi la masă, ai dreptul să fii protejat de riscuri ascunse – iar legea, în teorie, e de partea ta. Dar cât de des ajunge realitatea să arate altfel? E o întrebare la care merită să reflectăm data viitoare când ne alegem restaurantul.